Эксперты утверждают, что цена растворимого кофе достигла нового рекорда за более чем 12 лет. Подорожание связано с ростом цен на кофейные зерна робуста, которые чаще всего используются для производства этого продукта.
Цена на зерна робусты достигла нового рекорда за последние 12 лет. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на представителей этой отрасли. Эти зерна чаще всего используются для приготовления растворимого кофе и молотых смесей.
По словам американских игроков на рынке, такие цены обусловлены повышенным спросом. Фермеры не успевают выполнять требования, что сказывается на ценообразовании. Собеседники агентства отметили, что наблюдается смещение спроса с дорогих сортов кофе на более дешевые, и этот рынок не в состоянии удовлетворить даже экспорт более дорогой робусты.
Эксперты отметили, что в 2023 году будет экспортировано больше зерен робусты, чем за последние три года. Nestle SA, Tata Coffee и Бразильская ассоциация растворимого кофе подтвердили эту тенденцию.
В годы с плохим урожаем спрос на растворимый кофе эспрессо рос. Во Вьетнаме, экспортере робусты, был собран самый низкий урожай за последние несколько лет. Бразилия, второй по величине производитель кофе робуста, пострадала от засухи. Отсутствие дождей негативно сказалось на урожае. .