В Узбекистане выявили ряд проблем в сфере общественного питания

Министерство юстиции Республики Узбекистан провело опрос среди представителей объектов общественного питания, в ходе которого был выявлен целый ряд проблем.

По мнению респондентов, устарела законодательная база, регулирующая работу заведений. Касается это и документов, которые касаются санитарных норм: например, невозможна готовка блюд на плитах с углем или дровами, хотя в холодное время года ограничена подача газа.

Также опрошенные обратили особое внимание на налоговое обложение. Их слишком много, из-за чего некоторые предприятия всячески уклоняются от уплаты. Поэтому около 30-40% этой сферы находятся в «серой» зоне.

Кроме того, отмечается чрезмерное количество проверок и случаи коррупции при их проведении. Более половины сотрудников всех объектов общественного питания работают там неофициально. Минюст разработал предложения, учитывающие мнения опрошенных, и направил их в соответствующие органы.