Как правильно выбрать упаковку для WOK

Как правильно выбрать упаковку для WOK

Продажа и доставка блюд восточной кухни в нашей стране пользуется повышенным спросом. Одним из деликатесов, который уверенно занимает лидирующие позиции, является лапша WOK. Свое название она обрела за счет специальной сковороды, на которой готовится блюдо. Но доставка готовых блюд требует особого подхода к выбору упаковки.

Тара для лапши WOK – это картонная упаковка, которая изготавливается по индивидуальным заказам. Чтобы подобрать подходящий вариант, необходимо предварительно ознакомиться с ассортиментом коробок и изучить каким требованиям они должны отвечать.

Требования к упаковке для WOK

Визуально похожая на казан сковорода с выпуклым дном называется WOK. Ее отличительное преимущество в том, что в процессе приготовления еда к раскаленным стенкам не прилипает, а будто «парит» над ними. Объясняется это просто с помощью закона физики, в частности эффекта Лейденфроста.

Температура поверхности посуды гораздо выше точки ее кипения, за счет этого при контакте жидкости со стенками образуется особая паровая прослойка. Чтобы данный эффект проявился необходимо сковородку раскалить до высокой температуры, в противном случае приготавливаемый продукт прилипнет к стенкам.

При соблюдении технологии продукты в такой посуде готовятся быстро и при минимальном количестве масла, блюда поражают своим уникальным вкусом. Чтобы сохранить вкусовые качества лапши для ее доставки необходима специальная упаковка – контейнер с крышкой, оснащенной специальным замочком. Тара должна быть:

  • влагонепроницаемой – при контакте с маслом, соусом или паром материал не должен намокать и размягчаться;
  • плотной – важно чтобы коробка не деформировалась и сохраняла свою первоначальную форму;
  • жаростойкой – блюдо должно оставаться теплым при доставке его к заказчику;
  • безопасной и экологичной.

Лучшим материалом для упаковки считается крафт-картон. Он отлично сохраняет форму, не изменяет вкус блюда, содержит тепло благодаря специальному покрытию и абсолютно безопасен для человека.

Виды упаковок для лапши WOK

Наряду с тем, что лапша WOK является китайским блюдом, коробочки для нее придуманы в США. Они отличаются особой формой за счет расширения от низа к крышке. Изготавливаются коробки в разных цветовых решениях. Наиболее популярные цвета:

  • коричневый – «естественный» оттенок картона. Выглядит стильно и лаконично, ассоциируется с экологичностью крафт-картона;
  • белый – на картон наносится глянцевый слой;
  • черный – смотрится эффектно и солидно.

Упаковку можно украсить оригинальными принтами. Например, изображение дракона, отображающее культуру Китая. Помимо цвета и формы следует также обращать внимание на тип сборки коробки и ее вместительность. Упаковка pack24 может быть выполнена в виде самосборных боксов, готовых склеенных коробочек с замками на крышке или боковых стенках. Важно чтобы замочки обеспечивали герметичность упаковки, были удобными для клиента и легко открывались.

Прочтите Это

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Back to top button