Испанский журналист сравнила окрошку с гаспачо

Автор испанской газеты El Pais осталась под большим впечатлением от русского летнего блюда — окрошки. Она расписала для своих читателей несколько рецептов приготовления этого «гибрида супа и оливье».

Жители РФ знают очень много рецептов окрошки, считает журналист. Она отметила, что знаковое советское блюдо претерпело некие изменения, как и гаспачо, передает «ИноСМИ». Так, со временем мясо заменилось на ветчину или колбасу, а квас на минеральную воду с лимоном или кефиром. Неизменными остались зелень, вареные яйца и картошка.

Женщина попыталась понять «природу» окрошки и назвала ее гибридом супа и салата. Журналист посчитала, что это блюдо является «летним» вариантом салата оливье. Прохладный «суп» способен утолить жажду в жару и насытить свой организм. В новогоднюю ночь окрошка может трансформироваться в салат при добавлении майонеза, считает автор испанской газеты.

Прочтите Это

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button